Basiskurs 26.01.2019

119,00 

Der Basis-/Einsteigerkurs beschäftigt sich zunächst mit allen Fragen rund um das Thema Fondant, Blütenpaste, Ausstechern  & Co. Sie erlernen den Umgang mit Fondant, sowie die  Unterschiede zwischen Fondant, Rollfondant, Blütenpaste & Modellierpaste.
Ich stelle ihnen die verschiedenen „Werkzeuge“ vor, die für die kreative Gestaltung einer Torte eingesetzt werden können und erkläre deren Handhabung.
Es werden verschiedene Dekorationen (wie z.B. Randabschlüsse, Schleifen, Ausstechen von Buchstaben, sowie die Herstellung einfacher Blüten, etc.) vorgeführt & gefertigt, mit denen dann die mit Fondant eingedeckten Torten dekoriert werden.
Bei dem Dekorieren der Torten, haben sie als Kursteilnehmer freien Lauf. Ich stehe ihnen dabei begleitend zur Seite und helfe unterstützend mit Rat und Tat.

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Beschreibung

Der Basis-/Anfängerkurs beschäftigt sich zunächst mit allen Fragen rund um das Thema Fondant, Blütenpaste, Ausstechern & Co. Sie erlernen den Umgang mit Fondant, sowie die  Unterschiede zwischen Fondant, Rollfondant, Blütenpaste & Modellierpaste.
Ich stelle ihnen die verschiedenen „Werkzeuge“ vor, die für die kreative Gestaltung einer Torte eingesetzt werden können und erkläre deren Handhabung.

Es werden verschiedene Dekorationen (wie z.B. Randabschlüsse, Schleifen, Ausstechen von Buchstaben, sowie die Herstellung  einfacher Blüten, etc.) vorgeführt & gefertigt, mit denen dann die mit Fondant eingedeckten Torten dekoriert werden.
Bei dem Dekorieren der Torten haben sie als Kursteilnehmer freien Lauf. Ich stehe ihnen dabei begleitend zur Seite und helfe unterstützend mit Rat und Tat.
Bitte überlegen sie Sich vorab, wie sie ihre Torte in etwa gestalten möchten. z.B. Thema, Farbe & Co.

Bei unseren Kursen setze ich sogenannte Dummys aus Styropor ein.

Dennoch können Sie gerne auch echte Torten eindecken und dekorieren.
Damit die Voraussetzung für die Bearbeitung der Torten für alle gleich sind, bieten ich ihnen  ein Rezept, für die Herstellung eines  Rührteig’s an, der mit Sicherheit gelingt. Alle Informationen bekommen Sie spätestens 4 Tage vorab.

Füllung (ist im Kurs enthalten):
Als Füllung sollte dann die Ganache, in Vollmilch/ Zartbitter Schokolade, bei mir im Email-verkehr erwähnt werden.

Bitte teilen sie mir frühzeitig mit (spätestens 2 Tage vorher), ob sie einen Kuchen mitbringen oder ob sie einen Dummy nehmen möchten,  damit es am Kurstag nicht zu Verzögerungen kommt!

Wenn Sie z.B. eine Torte für einen Geburtstag, Kommunion oder ähnliches kreieren möchten, bietet sich die Verwendung mit einem Kuchen besonders gut an.
Sie haben dann nicht nur sehr viel gelernt, sondern haben dann auch eine richtige Torte für Ihren Anlass kreiert!
Mit der richtigen Lagerung kann Ihre Torte, die Sie im Kurs herstellen, ca. eine Woche haltbar sein (ohne Gewähr – dies sind lediglich Erfahrungswerte). Das sollten Sie bei der Terminauswahl berücksichtigen.

In den Kursgebühren sind sämtliche Verbrauchsmaterialien  (Dummys aus Styropor, Fondant, Ganache, Farben, Leihgabe der Ausstecher und Molds, Blütenpaste, etc.) enthalten.

Meine Kurse sind sehr intensiv, da diese mit maximal 4 Teilnehmern in netter, familiärer Atmosphäre, mit Snacks & Getränken, in meinem hübschen Kursraum statt finden!

Sie nehmen eine hübsche Torte oder einen Dummy, viel Neues, viele neue Erfahrungen, Tipps und nette Gespräche mit nach Hause.

Da alle käuflichen Tortenboxen für diese Torte zu niedrig sein werden, bringen sie bitte einen geeigneten Karton, mit einem Durchmesser von mindestens 23 cm, zum Transport mit.

Beginn: 10.00 Uhr
Ende: ca. 16.30 Uhr ( bitte nehmen sie sich im Nachhinein noch ein paar Minuten Zeit für Fotos, gemeinsames Aufräumen etc.)

Hier findet der Kurs statt:
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Zusätzliche Information

Tortenrohling

selber Backen, Tortenrohling, von einer Bäckerei unseres Vertrauens

Verpackung

nicht verpacken, Gutschein, Geburtstagsgeschenk, Weihnachtsgeschenk

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