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Hi, mein Name ist Grit.

Im Jahre 2008 habe ich das Torten Designen für mich gefunden. Seit dem habe ich mich in mehreren Kursen weitergebildet. Mein persönliches Highlight war bis jetzt der Erhalt einer Gold Medaille in der Kategorie Novelty, bei der Cake International in Birmingham 2011.

Seit 2013 gebe ich regelmäßig Kurse im Bereich Basiskurse, Aufbaukurse (mehrstöckige Torten) & Blütenkurse.
Dabei durfte ich schon viele wundervolle Menschen auf ihrem Weg des Tortendesigns begegnen.
Kurse abzuhalten ist eine wundervolle Bereicherung für mich, da es mich glücklich macht, die Kursteilnehmer mit ihren wunderschönen und gelungenen Torten zu sehen!
Seit Anfang 2014 bin ich Selbstständig mit meinen Kursen, die ich monatlich in meinem hauseigenem Kursraum abhalte.
Alle meine Torten könnt ihr unter Inspirationen einsehen.
Ich selbst finde es auch für mich wichtig, mich ständig in professionellen Kursen weiterzubilden.
Jedes Jahr begegnen mir viele tolle Kursteilnehmer. Ich freue mich, sie kennen zu lernen und ihnen tolle Sachen beibringen zu dürfen!

Fondant, Ganache, Torten & Co.

Da ich immer wieder angeschrieben und gefragt werde, hier eine kleine Erläuterung zu meinen Torten und mir. Alle meine Torten werden mit Ganache eingestrichen und mit (gefärbtem) Fondant eingedeckt, da man damit einfach die besten und leckersten Ergebnisse erzielen kann. Ich werde oft gefragt: “Schön sehen sie ja aus, aber schmecken die auch?” Ich sage JA! Denn mittlerweile probiere ich immer neue Variationen. Am liebsten so sahnig und fruchtig wie nur möglich. Angefangen habe ich nur mit trockenem Kuchen und Ganache.

Für Kindergeburtstage sind meist die trockenen Kuchen gefragter, aber ich selbst bevorzuge eher eine frische Erdbeer-Sahne-Quark- Biskuit Torte darunter. Klar ist, der Überzug ist in meinem Fall aus Fondant, dass ist ZUCKER und der ist ja bekanntlich süß Aber man kann es ja einfach als tolle Dekoration sehen und vor dem Verzehr der Torte herunternehmen.

Privat

Ich bin im Jahre 1984 in Magdeburg geboren und lebe aktuell mit meinem Mann und meinen 2 Kindern in Herbram bei Paderborn.

Alles liebe eure Grit.

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